Montag, 18. Februar 2013

Der erste Eindruck täuscht ....




... wenn man das Aufbewahrungskörbchen auf den ersten Blick betrachtet und denkt es wäre ruckzuck fertiggestellt. Gehäkelt ist es wirklich sehr schnell, aber die Herstellung der Strickliesel-Kordel aus Garnresten dauerte ganz schön lange.

Sonntag, 10. Februar 2013

Badiche Scherben mit Sukrin

An Fasching werden bei uns Badische Scherben gegessen. Ich könnte Scherben das ganze Jahr über essen. Deshalb habe ich gleich eine größere Menge gebacken.



Meine Scherben habe ich mit Sukrin gebacken.


Sukrin ist ein Zuckerersatz und vielseitig verwendbar.


Sukrin schmeckt wie normaler Zucker und sieht auch so aus. Es hat dieselbe Kristallstruktur und knirscht genauso zwischen den Zähnen. Sukrin hat etwa 75 % der Süßkraft von Zucker.

Die nachfolgenden  Eigenschaften von Sukrin haben mich überzeugt:

Sukrin
  • hat keine Kalorien
  • ist zahnfreundlich
  • 100 % natürlich – es kommt z.B. natürlich in Obst vor
  • erhöht nicht den Blutzuckerspiegel (GI-Wert = 0)
  • wirkt wie ein Antioxidans im Körper.

Einen Nachteil hat Sukrin:
  •  Es ist noch relativ teuer.



Badische Scherben 

Zutaten:

6 Eigelb
3 Eier
4 EL Sukrin
2 Mark von 2 Vanilleschoten
3 TL gem. Zimt
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
1 Becher Sauerrahm
750 g Mehl
1/4 TL Salz
ca. 1 l Fritieröl
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen festen Teig herstellen. Den Teig auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen und in ungleiche Stücke schneiden.

Das Fritieröl erhitzen und die Scherben nacheinander darin goldbraun ausbacken, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und sofort mit Puderzucker bestäuben.

















Freitag, 8. Februar 2013

Orchideen

Im Winter erfreuen mich die Orchideen am Fenster, helfen ein bißchen über die triste Jahreszeit. 





Meine Orchideen sind leicht zu pflegen und blühen immer sehr lange.

Doch ....

ich finde meine Decke ist ganz hübsch geworden. In 4 Farben gehäkelt, ganz einfach mit Stäbchen- und festen Maschen und ruckzuck fertig.




Ein kleines Deckchen ist zwichendurch auch noch entstanden, das ich euch noch nicht gezeigt habe.



Sonntag, 3. Februar 2013

Huch, ich bin kitzelig


Das gab es noch ...

aus der restlichen Wolle.


Das Deckchen wird in spiralförmig mit 3 Farben gleichzeitig gehäkelt.

In eine Garnschlinge werden mit der ersten Farbe 6 feste Maschen gehäkelt. Die letzte Masche wird mit einem Maschenmarkierer fixiert. Jetzt beginnt man mit der zweiten Farbe mit einer Kettmasche in die Garnschlinge und häkelt feste Maschen in die festen Maschen der Vorreihe, dabei werden in jede feste Masche 2 Maschen gehäkelt. Am Ende wird die letzte Masche wieder mit einem Maschenmarkierer fixiert. Anschließend kommt die dritte Farbe. Man beginnt wieder mit einer Kettmasche in die Garnschlinge und häkelt feste Maschen in die festen Maschen der Vorreihe, dabei häkelt man in die erste feste Masche der Vorrheihe 2 feste Maschen, in die nächste Masche 1 feste Masche. Dies wiederholt man bis zum Ende der Runde und fixiert die letzte Masche wieder mit einem Maschenmarkierer.
Es wird weiter abwechselnd in der gleichen Reihenfolge mit den 3 Garnfarben gehäkelt. In jeder weiteren Reihe vergrößert sich der Abstand um jeweils 1 Masche bis in eine Masche 2 feste Maschen gehäkelt werden.