Samstag, 2. März 2013

Hefekranz mit Nussfüllung

Morgen zum Kaffee gibt es Hefekranz mit Nussfüllung.
Mit frischer Hefe mache ich einen Hefeteig. Die Füllung besteht aus gemahlenen Haselnüssen,  Rosinen, Zimt, Zucker und Eischnee. Vor dem Backen wird der Kuchen mit Eigelb bestrichen und mit Hagelzucker bestreut.